Recettes de riz �� la grecque

Recette de moussaka grecque

Recette de moussaka grecque

Recette de salade de riz estivale. La moussaka grecque est une sorte de lasagne d’aubergine surmontée d’une béchamel très épaisse sur une couche de pommes de terre fondantes
Courgettes rondes farcies à la grecque (viande, feta, ...)

Courgettes rondes farcies à la grecque (viande, feta, ...)

La courgette, c’est un des légumes phares de l’été, elles abondent souvent dans les jardins et on ne sait plus à quelle sauce les cuisiner… Cette fois, j’ai choisi de les cuisiner « à lagrecque », avec de la feta, du persil, de la menthe, des pignons… A servir avec du riz ou des pâtes grecques
Youvetsi (gratin d'agneau à la grecque)

Youvetsi (gratin d'agneau à la grecque)

Il s’agit d’un plat d’agneau mijoté avec des oignons, tomates et des pâtes kritharaki, des petites pâtes grecques en forme de grains de riz

Aubergines farcies à la grecque

Servir avec du riz. Voici un plat qui vous emmène en vacances. en Grèce avec ces aubergines farcies à la viande et à la feta
recette Poulet tikka massala

recette Poulet tikka massala

Voila une recette que j’aime a un point inimaginable, et je n’aurais pas penser qu’un jour je réaliserai la recette du poulet tika masala, tout simplement par ce que chaque fois qu’on sort en famille au restaurant, et qu’on choisi de manger indien, je demande le poulet tika masala… Mais qu’est ce qu’il est bon ce plat
BROCHETTES DE POULET TANDOORI

BROCHETTES DE POULET TANDOORI

Servir avec du riz basmati et un curry de légumes. Ajouter les blancs de poulet détaillés en morceaux. Si possible, mettre la viande à mariner la veille de son utilisation, elle n'en sera que plus tendre

Astuces : Réaliser sa vinaigrette

sauce soja, nuoc man, vinaigre de riz, et piments. salade « grecque » concombre/tomate/feta/olive contient du jus de citron, mais pas de vinaigre)
Paella au poulet et aux fruits de mer

Paella au poulet et aux fruits de mer

Mettre les olives et les haricots dans le jus, et versez le riz en le répartissant délicatement sur toute la surface du récipient
Bourekakia d'Aubergines

Bourekakia d'Aubergines

Bien mélanger, laisser mijoter et vous obtiendrez une délicieuse sauce pour accompagner des pâtes, du riz ou de la polenta
Recette de sauce tomate à l’espagnole (tomate frito)

Recette de sauce tomate à l’espagnole (tomate frito)

Cette sauce « tomate frito » peut être l’utilisée pour accompagner des frites, des œufs au plat, du riz à la cubaine, un steak hachée, des boulettes de viande, du thon, du sautée de porc ou pour des pâtes
Recette de tomates farcies

Recette de tomates farcies

Servir avec du rizblanc pour accompagner. Les tomates farcies sont un bon exemple de plat familial du dimanche
plat méditerranéen au poulet et crevettes

plat méditerranéen au poulet et crevettes

Vous pouvez présenter cette délicieuse sauce avec des pâtes, des frites ou potatoes au four comme on le fait toujours a la maison, ou alors avec du riz comme j’ai fait cette fois
Recette : Dolmades, feuilles de vigne farcies

Recette : Dolmades, feuilles de vigne farcies

Il existe de nombreuses variantes de feuilles de vigne farcies, et les ingrédients exacts de cette recette traditionnelle de la cuisine grecque varient suivant les régions, cependant riz et feuilles de vigne sont toujours présents
BUTTER CHICKEN

BUTTER CHICKEN

Servir le butter chicken avec du riz basmati. Ce butter chicken me tentait depuis longtemps, mais la longue liste d'ingrédients de la recette me rebutait un peu
Recette de ratatouille. Spécialité culinaire niçoise et provençale

Recette de ratatouille. Spécialité culinaire niçoise et provençale

Conseils et astucesLa ratatouille se mange plutôt tiède ou même froide, comme plat, accompagné de riz, sur des tartines pour l’apéro ou même en accompagnement de toutes sortes de viande et de poisson
POULET TIKKA MASSALA

POULET TIKKA MASSALA

Rectifier l'assaisonnement et servir avec du riz basmati. Tous les ingrédients sont réunis pour que je nous prépare un poulet tikka massala, fleuron de la cuisine indienne (ou plutôt britannique d'ailleurs
Pois du Cap mijotés aux poireaux

Pois du Cap mijotés aux poireaux

Ajoutez du jus de citron selon votre goût avant de servir, avec du riz ou simplement du pain. Les pois du Cap, si vous ne connaissez pas, ce sont de très gros haricots blancs (appelés 'Butter beans' ou 'Lima beans' en anglais, on les trouve parfois en épicerie bio ou en épicerie indienne) qui sont délicieux quand ils sont bien mijotés, comme dans la recette grecque que je vous propose aujourd'hui