Recettes de pain de saucisse avec viande hach��

Toasts de sobrasada

Toasts de sobrasada

Frottez les tranches depainavec l’ail épluché et coupé en deux. On la consomme tartinée sur des tranches depain, plutôt froide en été et toastée en hiver
Feijoada à la mode de Goa

Feijoada à la mode de Goa

Ensuite on laisse mijoter tranquillement et on déguste avec du riz blanc ou du pain bien croustillant
Filetes Rusos (Steaks Russes)

Filetes Rusos (Steaks Russes)

Imbibez le painavec le lait dans un bol. Mélangez tous les précédents ingrédients avec la chair à saucisse dans un saladier
Chou braisé à l'ouzo et au fenouil (Grèce)

Chou braisé à l'ouzo et au fenouil (Grèce)

On a dégusté ce plat un midi, avec juste despains pita en accompagnement et c'était parfait. Dans une autre poele, faites sauter les morceaux desaucisse (sans le boyau) ou le porc haché en morceaux grossier jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés
Friands à la viande

Friands à la viande

Ajoutez le pain à la chair à saucisse puis l'oeuf. Une à deux tranche depainde mie décroutées. Dans un récipient, émiettez la chair à saucisse

#60 Partenariat : Nature et regions

Une fois le colis dans les bras (très lourd) je découvrir un colis dans un emballage isotherme ainsi que despainsde glace pour garder la viande fraiche

Aubergines farcies à la provençale

Contrairement à la mie depain qui reste uniquement moelleuse, les flocons de riz permettent à la fois de lier et d’apporter un peu de croustillant (sans fromage