Recettes de mousse de homard saumon fumé

L’Air de Rien à Fontin, Cinq ans et un Soir

Pour faire la transition avec le dessert, un très habile pré-dessertmousseux (moussede Trouffette légèrement meringuée, toute en subtilité) permet de remettre son palais avant le dessert plus traditionnel mais finement préparé

Le verre et l'assiette | Sans vin, la cuisine serait bien terne

MODJO BY NEXTDOOR LYON

En dessert, j’ai toujours pris les desserts du jour et mon Dieu, leur mousse au chocolat est à tomber

MANGE. BRILLE. AIME.

Verrines de tartare de saumon fumé et mousse de homard

Moussedehomard et tomates séchées. Au moment de servir, déposer dans chaque verrine la mousse, le tartare, un peu de mayonnaise

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RECETTES DE FETES ENTREES

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Le blog de la cuisine de laurenceel

Soupe de lentilles andalouse

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