Ingrédients pour la marinade. Un doner kebab chic, parfumé, garni de volaille, salade, concombres, tomates assaisonné de sauce blanche au yaourt, houmous, jus de citron
Une savoureuse cuisine de l'Inde ce poulet mariné au yaourt, mijoté aux épices et à la crème. Poulet korma épicé, au yaourt, crème (version tomates) Bengladesh, Inde, Pakistan Sean Benham
Ajoutez l'agneau, mélangez bien pour imbiber les morceaux de viande de la marinade. Ce shawarma se sert en plat avec du riz, du boulgour, des légumes, de la salade ou en sandwich pita, galette de blé (kebab)
Ingrédients pour la marinade. Faciles et très rapides à cuisiner ces kebab de poulet tendrement marinée dans du yaourt, de gingembre, de massala, de piment, de curcuma
Mixez le poulet avec la chapelure en ajoutant un peu de sa marinade pour obtenir une pâte compacte. Dans un plat, mélangez le yaourt, l'ail, le piment, le gingembre, le jus de citron, la coriandre, le cumin, la cannelle, sel et poivre
Dans un grand saladier (moi j'utilise un grand sac de congélation, cela prend moins de place dans le réfrigérateur) mélangez le poulet, l'oignon et la marinade
