Pour servir, étendre le pesto d’herbes au fond des assiettes, déposer une portion de poisson dans chacune et faire couler un filer de vinaigrette sur les filets
– Considéré comme un poisson gras, le saumon, tout comme l’anguille, le maquereau, le hareng et la truite, il est plus riche en lipides que la plupart des poissons
A la sortie du four, garnir chaque bruschetta dedeux tranches desaumon fumé. Ce plat, à l’époque de l’après guerre, était considéré comme une collation depauvres
Dans tous les cas, tentez d’utiliser des aliments fins (filetsde poisson, fines tranches deviande) soit découpés en morceaux (cubes à brochette, lamelles, cubes de tofu) afin que les saveurs diffusent dans l’entièreté de l’aliment
A la sortie du four, disposer harmonieusement quatre morceauxde jambon roulés. Ce plat, à l’époque de l’après guerre, était considéré comme une collation depauvres
Dans tous les cas, tentez d’utiliser des aliments fins (filetsde poisson, fines tranches deviande) soit découpés en morceaux (cubes à brochette, lamelles, cubes de tofu) afin que les saveurs diffusent dans l’entièreté de l’aliment
Dans le fond de la terrine, posez une couche defiletsde soles, une couche de farce, une couche desaumon, une couche de farce, jusqu’à épuisement des ingrédients et en terminant par une couche de farce