Pour obtenir un bouillon vraiment translucide vous avez deux options, soit le clarifier avec du blanc d'oeuf, du haché deboeuf et des légumes, soit en le congelant
mettez-les dans le bouillon. morceaux deboeuf bio (bouilli). Déposez les morceaux deboeuf. Épluchez, coupez en rondelles les carottes et mettez-les dans la
le bouilli plate côte est du boeuf et doit être cuit au court bouillonavecdes légumes, poireaux, carottes, céleris, navets, oignons piqués avec un clou de girofle, feuille de laurier, une gousse d'ail, sel et poivre)
