vous allez voir une pate qui colle un peu au main, introduisez le beurre par morceau, que vous étalez sur le plan de travail, et sur lequel, vous pétrissez la pate, pour qu’elle absorbe tout le beurre
Amour de cuisine | chaque jour une recette, chaque jour une découverte
Mélangez la farine et le sucre et ajoutez un peu d’eau pour obtenir un mélange lisse. Faire chauffer l’eau et le sucre et badigeonner les bunsde ce sirop à la sortie du four
( farinedeblé,farinede seigle ,farined'epeautre ,farinede sarrasin ,graines de sésame ,graines de millet ,graines de lin brun,grainesde tournesol )
Les Délices de Sandstyle - Amatrice de cuisine et de patisserie ,je me suis également lancée depuis peu dans le cake design pour enchanter mes enfants ......
Diluez la levuredansl'eautiède. Etant en panne de four j'ai cuit mon pain dansun mini four, pas facile mais bon avec mon nouveau four le résultat sera top
En tout cas, la tarte tropézienne est super facile a faire, il suffit de réaliser la brioche qui vous réussi le plus… préparé votre crème patissiere, pour faire une crème mousseline légère, pas avec beaucoupde beurre, et le tour est joué
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Mettre la farine, la semoule, le sel, les graines de nigelle, l'oeuf, puis la levuredans la cuve de votre robot, ajouter del'eautiède jusqu’à ce que ce forme une pâte et pétrir à vitesse moyenne
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(J'ai fait lever au four avec lumière allumée et bol d'eauchaude). Dansune casserole, faire chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède, puis le verser sur la levure
(j'ai rajouté un bol d'eauchaude à côté pour la pousse). Remettre denouveaudans le bol beurré,. ungrand bol et déposer la boule de pâte et recouvrir de papier ciré beurré
Allumer la lumière du four et y installer un contenant avec del'eauchaude. Rouler la pâte sur elle-même par le petit côté du rectangle pour former unrouleau serré
