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Tarte au sucre façon grand-mère

Commencez par la pâte. Émiettez la levure dans une demi-tasse de lait tiède. Tamisez la farine sur votre plan de travail, faites-y un petit trou où vous versez un œuf, le sucre cristallisé, le mélange de lait et de levure et environ 2/3 de Solo (ramollie et découpée en petits blocs)