Velouté de potimarron aux tomates grillées
Paruline en cuisine
Paruline en cuisine
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Ingrédients

  • 4 bols
  • 900 gr de potimarron sans les graines (=> potimarron de 1.2 kg environ)
  • 2 grosses tomates (environ 400 gr)
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • (facultatif) 3 cuillères soupe de crème fraîche
  • noix de muscade
  • sel et poivre
  • huile d’olive

Instructions

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