Velouté de légumes d’hiver poêlés
Paruline en cuisine
Paruline en cuisine
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Ingrédients

  • 1 patate douce (300 gr)
  • 1 gros rutabaga (300 gr)
  • 3 petites carottes
  • 1 gros panais (300 gr)
  • 2 échalotes
  • huile d’olive
  • (facultatif) 5 cuillères soupe de crème fraîche ou 2-3 kiri.
  • 1.5 L d’eau + 1/2 bouillon cube de légumes bio
  • sel et poivre

Instructions

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