Veau carottes
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Ingrédients

  • 700 g de jarret de veau coupé (avec os c’est encore meilleur)
  • 20 g de beurre
  • 1 botte de carottes grattées et lavées
  • 2 échalotes émincées
  • 4 gousses d’ail non pelées
  • 1 bouillon cœur de légumes
  • 20 cl de vin blanc
  • sel et poivre du moulin

Instructions

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