Un gâteau du dimanche pour une photo de truc....
Babeth's cuisine
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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 10 cl de sirop d'agave
  • 1/2 c c d'arôme amandes amère pour pâtisserie
  • 1 c s de rhum
  • 100 g de farine de petit épeautre T70 (110 dans la recette, pas trouvé....)
  • 60 g de farine d'orge mondé
  • 1/2 sachet de poudre lever (5 5,5g selon les marques....)
  • 250 ml de crème fraîche liquide entière
  • 125 g de mascarpone
  • 40 g de sucre glace
  • 1 gousse de vanille
  • 400 g de fraises, équeutées et coupées en 2
  • quelques feuilles de menthe pour la déco

Instructions

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