Tomates farcies à la mousse de crabe
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Ingrédients

  • 18 petites tomates
  • 18 feuilles de cerfeuil
  • 2 kg d’étrilles
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 tête d’ail
  • 10 grains de poivre noir
  • 2 verres d’huile d’olive
  • 1 c à s de concentré de tomate

Instructions

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