TERRINE DE POULET AUX PISTACHES
COOKING JULIA
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Ingrédients

  • 900 g de poulet (4 gros blancs)
  • 2 grosses échalotes
  • 2 œufs 125 g de mascarpone
  • 100 g de crème fraîche 15 %
  • 50 g de pistaches non salées
  • 1 c. c. de thym
  • 1 feuille de laurier
  • Piment d'Espelette
  • Sel, poivre

Instructions

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