Terrine de poisson aux épinards et au saumon
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Ingrédients

  • 500 g de filets de sandre ou d'un autre poisson
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • Sel, poivre blanc
  • 300 ml de crème
  • 1 blanc d'oeuf
  • 100 g d'épinards en branches
  • 180 g de filet de saumon, de minces filets au niveau de la queue ou de filet de truite saumonée
  • 1 bouquet de ciboulette ciselée

Instructions

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