Terrine de lapin aux noisettes
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Ingrédients

  • chair de lapin600 g
  • foie de volaille200 g
  • échalotes (hachées)2
  • porto20 cl
  • pain de mie1 tranche
  • crème15 cl
  • hachis de porc200 g
  • noisettes (concassées)120 g
  • oeufs2
  • barde (adapté à la terrine)1 morceau
  • sel0
  • poivre du moulin0

Instructions

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