Tartelettes aux pommes d'amour au cidre (Love apples tarts with cider)
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Ingrédients

  • 3 jaunes
  • 4 pommes Golden ou Pink Lady.- 2 pommes Granny Smith.- 4 cuillères soupe de sucre en poudre.- 1 pointe de colorant rouge en pâte ou quelques gouttes.- un peu d'eau.-
  • 20 cl de cidre doux de très bonne qualité.- 2 cuillères soupe de sucre en poudre.- quelques piques apéritifs en bois.

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