Tarte sablée, rhubarbe, amandes et pistaches (version 1.1)
Les Délices de Mimm
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Ingrédients

  • La pâte sablée
  • 120 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 30 g de sucre
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c s d'eau
  • 1 pincée de sel
  • La rhubarbe pochée
  • 4-5 tiges fines de rhubarbe
  • 200 g de sucre
  • 3 c s de sirop de griottes (ou fraises)
  • La crème amandes-pistaches
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 50 g de pistaches mondées
  • 60 g de sucre
  • 1 œuf 25 g de beurre
  • 1 pincée de sel

Instructions

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