TARTE AUX FRAISES, MOUSSE ET CONFITURE DE FRAISES
Le blog de epicétout, la cuisine de dany
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Ingrédients

  • 250 g de pâte sucrée
  • 1/2 pot de confiture de fraises
  • 60 g de beurre mou
  • 20 g de sucre en poudre
  • 1 gros œuf
  • 40 g de poudre de noisettes
  • 20 g de maïzena
  • 25 g de sucre en poudre
  • 1 jaune d’œuf
  • 200 g de fraises
  • 40 cl de crème fleurette très froide
  • 2 g d’agar-agar
  • 250 g de fraises

Instructions

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