Tarte au lemon curd, citron vert et cédrat façon Key Lime Pie
Amande et Basilic
Amande et Basilic
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Ingrédients

  • Ingrédients
  • Pour le lemon curd
  • 2 œufs et 1 jaune
  • 130 g de sucre semoule
  • 30 g de beurre
  • 1 cuillère soupe de maïzena
  • 4 citrons verts
  • 1 cédrat
  • Pour la pâte
  • 200 g de biscuits Petits Beurre
  • 50 g de beurre fondu
  • 20 g de rapadura
  • Pour la crème fouettée
  • 20 cl de crème fleurette
  • 10 g de sucre glace

Instructions

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