Tarte au citron de Ricardo
Dudu au fourneau
Dudu au fourneau
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Ingrédients

  • Pâte
  • -250 g de farine
  • -1 oeuf
  • -45 g de sucre
  • -1 g de levure chimique
  • -90 g de beurre demi sel froid
  • Garniture
  • -150 g de sucre
  • -30 g de fécule
  • -2 jaunes d'oeufs
  • -15 g de beurre
  • Meringue
  • -25 ml d'eau
  • -3 g de fécule
  • -90 g de sucre
  • -2 blancs d'oeufs

Instructions

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