Tapas pour entrées estivales et apéros dînatoirs
Blog de cuisine de l'AMAP Belles Fontaines de la vallée | Recettes de saison pour utiliser les légumes bio du panier de l'AMAP
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Ingrédients

  • 150 grammes de saumon cru
  • 150 grammes de saumon fumé en un seul morceau (pas des tranches)
  • 2 betteraves rouges
  • 100 grammes de pousses d’épinards
  • huile de noisette
  • 8 verrines
  • ciboulette
  • 200 grammes de haddock fumé

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