Tagliata de bœuf
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Ingrédients

  • Boeuf (filet pur): 400 g
  • Poivron rouge: 1
  • Poivron jaune: 1
  • Poivron vert: 1
  • Copeaux de parmesan : 100 g
  • Roquette : 1 botte
  • Pommes de terre cornes de gatte : 4
  • Tomates cerises : 4
  • Gomasio (mélange de sésame et de sel, facultatif) :
  • Huile d’olive :
  • Vinaigre balsamique:
  • Herbes de Provence:
  • Fleur de sel :

Instructions

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