Soupe de moules et de coques
Les diables au thym
Les diables au thym
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Ingrédients

  • 2 kg de moules
  • 1 kg de coques
  • 2 blancs de poireau
  • 50 cl de vin blanc sec
  • 25 cl de crème liquide
  • 3 échalotes
  • 2 gousses d’ail
  • 50 g de beurre
  • 1 bouquet garni
  • 1 pincée de safran

Instructions

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