500 G DE FONDS D’ARTICHAUTS EN BOÎTE, 2 POIREAUX, 1 CUBE DE BOUILLON DE VOLAILLE, 2 C ÀSOUPE DE CRÈME FLEURETTE, 1 C ÀSOUPE D’HUILE D’OLIVE, 1 BOUQUET D’ESTRAGON
Dans un autocuiseur, la faire revenir dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Cette soupe traditionnelle et familiale m’a immédiatement attirée
Me voilà de retour ici après une longue absence, mais c'était pour la bonne cause. J’ai profité qu’il s’absentait ce soir pour me préparer cette soupe thaï et me faire plaisir
J'ai juste remplacé le céleri-rave de la recette par du céleri vert et j'ai précuit les boulettes à la poêle car je craignais qu'elles ne tombent en morceaux dans la soupe
Assaisonner à l'aide de sel, poivre et curry et laisser réchauffer quelques minutes à feu doux. - 100 à 150 gr de crevettes grises. Ajouter ensuite les endives et laissez les cuire environ 10 min à feu doux
Pain de campagne ou reste de pain - 2 belles tranchesEmmental râpé - 2 bonnes poignéesFromage de chèvre aux cendres - 4 tranchesCrème fraiche liquide - 15clOignons frits - 2 cuillères àsoupeSel, poivre - Instructions. Préchauffez le four à 190C°
àsoupe de crème fraîche. Contrairement à ce qu’on pourrait croire, les orties ne sont pas que de mauvaises herbes qui vous piquent les jambes… Voici une recette qui va sans doute définitivement vous réconcilier avec cette plante
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crème de fenouil à l'ail frais. L'idée de soupe de la semaine est apparue pour la première fois la semaine dernière sur la page Facebook (dont voici l'adresse si vous n'êtes pas encore fan Allez-vite cliquer sur le bouton "j'aime" pour avoir plein de petites idées et d'astuces que je ne publie pas sur le blog)
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une casserole, ajoutez l'oignon émincé, l'ail écrasé et grossièrement haché, les carottes coupées en dés et le céleri émincé
La courge spaghetti doit son nom à sa texture filamenteuse qui rappelle les spaghettis. Avec cette farce toute simple à la ricotta, le plat reste très léger mais bien parfumé
»…à suivre…Les grissini étaient l’accompagnement d’une soupe estivale petits pois menthe et éclats de noisette que j’ai trouvée sur le site de Mercotte et que j’ai allégée en enlevant la crème que je n’aime pas trop dans les soupes froides
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