Simple comme une soupe de légumes à la viande hachée
La Cuisine c'est simple
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Ingrédients

  • 1 oignon émincé
  • 1 gousses d'ail écrasée
  • 2 carottes moyennes coupées en dés
  • 1 branche de céleri émincée
  • 200 g de viande hachée (porc et veau, boeuf, poulet...) ou de saucisses
  • 1 c. s. de paprika fumé
  • 1/4 d'une petite courge butternut ou 1/2 petit potimarron ou 2 petites patates douces
  • 100 g de lentilles corail (ou tout autre légumineuse cuite)
  • 1 l de bouillon réalisé avec un cube de bouillon bio et 1l d'eau bouillante
  • 1 belle poignée de jeunes épinards ou de feuilles de kale
  • huile d'olive
  • sel et poivre du moulin

Instructions

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