Simple comme une salade de pomelo
La Cuisine c'est simple
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Ingrédients

  • 1 beau pomelo bien juteux ou défaut, deux pamplemousses jaunes
  • 1 tige de citronnelle finement hachée
  • 1 petite poignée de noix de cajou
  • 3 c. s. de noix de coco râpée
  • le jus d'un citron vert
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1/2 piment rouge haché
  • quelques feuilles de coriandre
  • sel et poivre du moulin

Instructions

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