Simple comme un tiramisu au siphon et son crumble de spéculos (David Martin pour Bauknecht)
La Cuisine c'est simple
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Ingrédients

  • 2 jaunes d'oeufs
  • 100 g de sucre fin
  • les graines d'une gousse de vanille
  • 150 g de mascarpone
  • 250 g de crème liquide
  • 250 g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 250 g de cassonade
  • 350 g de farine
  • 1 c. s. d'épices spéculos
  • 5 g de baking powder
  • 5 g de sel fin

Instructions

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