Simple comme un tagine de poulet aux mirabelles (ou aux mangues)
La Cuisine c'est simple
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Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet
  • 4 cuisses de poulet ou 8 hauts de cuisses désossés
  • 2 doses de safran
  • 1 cuiller café de cannelle
  • 1 morceau de gingembre de la taille du pouce
  • 2 cuillères soupe d'huile d'olive
  • 2 oignons émincés
  • 200 ml d'eau ou de bouillon de poulet
  • 250 g de mirabelles ou 2 mangues
  • Coriandre hachée
  • 1 petite poignée d'amandes effilées

Instructions

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