Simple comme le posset au citron et aux pommes de Dirk Myny (Les Brigittines)
La Cuisine c'est simple
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Ingrédients

  • 500 ml de crème fraîche
  • 90 g de sucre
  • 100 ml de jus de citron soit environ 2 citrons
  •  
  • Pour la compote
  • 400 g de pommes épluchées et coupées en cubes
  • 75 g de sucre
  • un peu d'eau
  • le jus d'1/2 citron Les Brigittines - 5 place de la Chapelle 1000 Bruxelles - www.lesbrigittines.com
  • Ouvert du lundi au vendredi, midi et soir. Samedi, le soir uniquement.

Instructions

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