Versez un peu d'huile de cuisson des courgettes pour que le mélange soit bien homogène. Un délice ultra simple à réaliser avec les pâtes courtes de votre choix
Connaissez-vous la nouvelle tendance pour le petit déjeuner qui nous vient des pays anglo-saxons. Le smoothie bowl consiste à servir, comme son nom l'indique, un smoothie (un rien plus épais que dans sa version classique) dans un bol ou une assiette creuse, décoré de fruits frais, fruits secs, compote, coulis ou yaourt
L'occasion de revisiter une des recettes préférées d'Ambre, les spare-ribs caramélisés à la sauce hoisin en une version végétarienne, puisqu'elle ne mange plus de viande
La liste des courses. Mais la soupe de carottes aux abricots secs, c'est juste extra. 8 abricots secs coupés en morceaux. 1l de bouillon de légumes bio (préparé avec de la pâte de légumes bio - voir l'article "Simple avec les secrets d'une bonne soupe"). 8 abricots secs coupés en morceaux
Ensuite, après avoir pris mes renseignements à Rome, la recette est loin d'être simple, car éplucher puis tourner des artichauts demande pas mal de dextérité
Si certains d'entre vous ne le savent pas, le quinoa est un super aliment qui contient desglucides, des protéines et deslipides sans oublier des fibres et de nombreux minéraux
qu'il propose avec des sautés de porc que j'ai remplacés par des aiguillettes de poulet. Cette recette n'est pas compliquée mais s'adresse aux courageux qui prendront le temps de couper finement les courgettes et de les griller pendant que le poulet marinera
Le plus important dans la réussite d'un caramel est de ne jamais le quitter des yeux. Il suffit de quelques secondes pour qu'il ne soit trop cuit et donc amer
J'avais ces beaux haricots verts belges (et si on essayait de manger de manière plus responsable en vérifiant la provenance des légumes que l'on achète au supermarché
Et associé à notre vinaigrette au soja et à l'huile de sésame grillée, que nous avions déjà utilisée pour la salade de nouilles de soba (à découvrir ou redécouvrir ici), le chou rouge se transforme en une salade extraordinaire à déguster avec un bel avocat bien mûr, des burger de légumes, pour accompagner un bon fromage, une belle viande ou de bonnes saucisses grillées (même si nous, nous n'en mangeons plus à la maison)
N'hésitez pas à remplacer les brocoli et les champignons par d'autres légumes commedes épinards, des courgettes, des bettes, des carottes, du poireaux, des edamame, de la betterave
Vous pouvez même, si vous êtes vraiment feignant, utiliser des lentilles en boîte. J'aime redonner vie aux premières recettes du blog en les photographiant à nouveau
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