J'aime déguster ce taboulé pourlelunchavecdes tranches de fromage halloumi grillées dans unepoêle grill mais il accompagne aussi à merveillelepoulet, le poisson grillé tout comme les BBQ's
Jusqu'à présent, je me contentais d'utiliser des graines toastées (délicieuses et rapides à préparer ceci dit) mais j'ai eu envie de d'un vrai granola avecplein de graines différentes et d'un mélange sucré-salé
une passata de tomates digne de ce nom (La marque Mutti, vendue, entre autres, chez Carrefour est pour moi la référence) et des sardines sans peau et sans arête de qualité (Celles de la marque Cocagne sont en vente partout)
Si vous souhaitez faire un bon bouillon maison avecdes légumes et unebelle carcasse de dinde par exemple, c'est encore mieux mais cela vous prendra juste un peu plus de temps bien entendu
Et pour en faire un plat principal un peu plus consistant, rajoutez simplement de belles tranches de jambon cru, de la feta ou comme nous, du fromage halloumi (fromage chypriote que l'on trouve chez Delhaize) grillé
Mais si le velouté ne vous tente pas, faites-en une jolie petite purée additionnée d'un peu de beurre qui vous servirez avec quelques coquilles Saint-Jacques poêlées
Faites fondre la noix de beurre dans unepoêleavec la gousse d'ail écrasée. Coupez la partie verte des poireaux (gardez-la pourune base de soupe par exemple)
Commencez à fouettez les blancs d'oeufs avecun batteur électrique ou un robot à vitesse moyenne. Et pourvarierles plaisirs, il suffit de remplacer les copeaux de chocolat par de la mangue, de l'ananas ou du fruit de la passion jusqu'à ce que l'été pointe son nez
Servez avecunebelle purée de patates douces et de pommes de terre pour changer du stoemp habituel. Et pour la cuisson, je trouve que le bain-marie, permet d'éviter ledessèchement de la viande
Et une salade de pâtes hyper facile à faire comme celle-là, vous ne pourrez pas y résister. Après la boîte à tartinesdes petits, la boîte à lunchdes grands
Mélangez vos pâtes égouttées à la sauce, servez avecunfiletd'huile d'olive et parsemez de parmesan fraîchement râpé si vous le souhaitez (une hérésie pourles italiens car les pâtes au poisson se dégustent sans fromage, mais bon
L'idée de soupe de la semaine est apparue pour la première fois la semaine dernière sur la page Facebook (dont voici l'adresse si vous n'êtes pas encore fan Allez-vite cliquer sur le bouton "j'aime" pour avoir plein de petites idées et d'astuces que je ne publie pas sur le blog)
Munissez-vousd'unepoêle ou d'un wok aveccouvercle. Mais cette petite recette où l'on cuit des blancs tout doucement avecleur peau, de l'ail et du romarin
Faites grillerlesbandes de courgettes à sec sur unepoêle grill ou à défaut dans unepoêle classique anti-adhésive avecun tout petit peu d'huile d'olive (Comptez une bonne grosse demi-heure pour cette étape)
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