Simple avec du cabillaud poché au lait sur écrasé de pommes de terre au cresson
La Cuisine c'est simple
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Ingrédients

  • 2 personnes, j'ai cuit 500g de pommes de terre épluchées avec une feuille de laurier et une gousse d'ail. On démarre toujours la cuisson des pommes de terre l'eau froide et on laisse mijoter feu doux après ébullition jusqu' ce qu'elles soient très tendres. Et on n'oublie pas de saler l'eau! Lorsqu'elles sont cuites, ajoutez une botte de cresson lavée et hachée grossièrement.
  • 1 feuille de laurier
  • 1 gousse d'ail
  • 1 botte de cresson (ou de ciboulette ciselée)

Instructions

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