Saumon grillé, sauce hollandaise
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Ingrédients

  • 2 pavés de saumon de 250 g chacun
  • Poivre fraîchement moulu
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 2 c.à.s. de vin blanc
  • 1-2 c.à.c. de jus de citron
  • Sel
  • Poivre fraîchement moulu
  • 125 g de beurre ramolli
  • 1 c.à.c. de moutarde de Dijon

Instructions

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