Saumon en croûte
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Ingrédients

  • 4 PAVÉS DE SAUMON DE 140 G PIÈCE SANS PEAU NI ARÊTE, 60 G DE FARINE, 50 G DE BEURRE À TEMPÉRATURE AMBIANTE, 50 G DE PARMESAN RÂPÉ, 3 ABRICOTS SECS, 20 G RAISINS DE CORINTHE, HUILE D’OLIVE.

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