Salade crémeuse de betterave, pomme et fenouil
Non, non, il n’y a pas de crème dans cette salade, seulement du yogourt. fenouil. Cette salade se sert très bien en accompagnement, mais si vous avez des moules sans fond pour le montage en assiette (je ne me souviens plus du nom), il est possible de la présenter en « tartare » ce qui en fera alors une entrée
![Salade fraîcheur [Lardons, champignons, melon]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F69%2FAD%2FCgAIN1gJH2CAbjNNAAYyoln-gWc048.jpg&w=330&h=270&c=1)
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