SALADE DE COUSCOUS AU POULET ET AUX ARTICHAUTS, VINAIGRETTE AU PESTO DE TOMATES SÉCHÉES
La fille de l'anse aux coques
La fille de l'anse aux coques
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Ingrédients

  • 180 g) de couscous
  • 1 gousse d’ail passée au presse-ail
  • 200 g) de poulet cuit en cubes
  • 2 petits pots (170 ml chacun, ou un pot de valeur équivalente) de cœur d’artichauts marinés, en quartiers
  • 2-3 poivrons rouges grillés tranchés en lanières
  • 1 grosse échalote sèche hachée finement
  • 8 g) de persil plat haché
  • 1 gousse d’ail au presse-ail

Instructions

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