Salade au poulet, maïs, carotte, palmier, soja, haricots verts, paille chips
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 1 blanc de poulet cuit
  • jus d'un citron
  • 1 boîte de maïs, rincés, égouttés
  • 1 boîte de soja rincés, égouttés
  • 50 g de haricots verts cuits al dente, coupés en julienne
  • feuilles de salade verte, émincée en chiffonade
  • 1/2 branche de céleri émincée fine
  • 1 carotte râpée (crue ou cuite, selon les goûts)
  • 1 boite de conserve de coeur de palmier (égouttés, coupés en julienne)
  • 1 petit paquet de chips paille
  • 1 bouquet de coriandre fraîche haché
  • 1 gousse d'ail hachée fin
  • 20 g d'oignons frits
  • paprika
  • sel
  • mayonnaise ou vinaigrette thaï(*)

Instructions

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