Rouleaux de pain perdu salés au confit de figues
Mamou & Co
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Ingrédients

  • 4 personnes)
  • Appareil
  • 1 œuf 150 g de lait
  • sel, poivre
  • Garniture
  • 4 tranches de jambon fumé
  • 40 g de fromage
  • (chèvre frais ou bleu pour moi)
  • 25 g de crème fraîche (pour assouplir le chèvre ou le bleu)
  • Confit de figues
  • 200 g de figues
  • 1/2 oignon (= 50 g)
  • 1 grosse c.s de vinaigre balsamique (= 15 g)
  • sel, poivre

Instructions

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