Risotto au fromage taleggio et au salami de Milan
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Ingrédients

  • 350 g de riz rond carnaroli
  • 200 g de fromage taleggio coupé en dés (sans la croûte)
  • 150 g de salami de Milan coupé en petits dés
  • 40 g de beurre doux
  • 1 oignon émincé
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 2 litres de bouillon de poule (préparé)
  • Sel de mer
  • Poivre noir du moulin

Instructions

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