RILLETTES DE POULET MOUTARDE ET PISTACHES
La fille de l'anse aux coques
La fille de l'anse aux coques
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Ingrédients

  • 2 cuisses de poulet
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • Beurre (mis 2 c. soupe/30 g)
  • 1 grosse gousse d’ail coupée en deux
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • 1 bouquet garni (mis ce que j’avais : 1 feuille de laurier, 5 tiges de ciboulette, feuilles vertes de poireau et 4-5 tiges de persil frais)
  • eau
  • 50 g) de pistaches grillées
  • 1 bonne grosse c. soupe (15 ml) de ciboulette ciselée

Instructions

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