Recette dessert rapide Tartelettes mousseline citronnée et fruits d’été
Dessert Rapide
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Ingrédients

  • Bisous vous tous, je suis trés fière de vous.
  • Pour 8 personnes
  • Préparation : 2 heures
  • Cuisson : 20 minutes
  • Pour la pâte sablée
  • 240 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 90 de sucre
  • 30 g de poudre d’amandes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 pincée de sel
  • Pour le coeur de biscuit cuillère
  • 2 œufs 80 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 1 cuil. soupe de sucre glace
  • 1 verre de jus de pamplemousse
  • Pour la mousseline citron
  • 1 citron 80 g de sucre
  • 1 oeuf
  • ½ cuil. soupe de maïzena
  • 60 g de beurre
  • 120 ml de crème
  • 300 g de fruits rouges

Instructions

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