Recette de terrine de mousse de saumon fumé aux épices
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 500 g de saumon fumé
  • de
  • 250 g crème fraîche épaisse bien froide
  • 4 feuilles de gélatine
  • 60 cl d'eau
  • 1 tomate coupée en quatre
  • ½ bouquet de persil
  • 1 poireau
  • 1 carotte
  • 1 poivron vert
  • 1 cuillère café de sel
  • 1 pincée d'origan sec

Instructions

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