Recette de teiglach (tegalach), bouchées au miel (Cuisine juive Ashkénaze, Roch Hachana)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 345 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1/4 de cuillère café de sel
  • 225 g de sucre
  • 280 g de miel ou de sirop de glucose, goût miel
  • 5 cl d'eau bouillante
  • 1/2 cuillère café de gingembre
  • 1 cuillère soupe de zeste d'orange

Instructions

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