Recette de tajine mrouzia à l'agneau, plat traditionnel Aïd (Maroc, Pakistan, Tunisie)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 1 kg d'agneau (ou mouton) coupé en morceaux (dans le gigot, l'échine)
  • 50 cl d'eau
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cac d'épices Ras El Hanout
  • 100 g de raisins de Corinthe
  • 200 g d'amandes émondées, grillées
  • 7 cl de miel
  • 10 cl d'huile d'olive

Instructions

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