Recette de salade en forme de dragon (riz, poisson, crevettes, caviar rouge ou oeufs de lump, mayonnaise)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 8/10 personnes
  • 50 g de riz cuit, égoutté
  • 2 oeufs cuits durs
  • 1 boîte moyenne de maïs en boîte
  • 2 tomates épépinées, coupées en dés
  • 1 oignon rouge haché très fin (optionnel)
  • 1 kg de poisson cuit frais ou en boîte (saumon, thon, cabillaud...)
  • 200 g de caviar rouge ou oeufs de lompe
  • 100 g de petites crevettes cuites, décortiquées (décongelées par exemple)
  • mayonnaise maison (autant que nécessaire)
  • 1 avocat
  • sel, poivre.

Instructions

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