Recette de salade d'aubergines, poivrons, oignons grillés à la plancha ou au barbecue  sauce mayonnaise (Georgie)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 2 aubergines
  • 2 poivrons rouges
  • 2 gousses d'ail
  • 1 gros oignons blancs
  • 1 cac de piment rouge en poudre
  • 1 cac de coriandre en poudre
  • 1 cac de fenugrec
  • 1 cac de fleurs de souci séchée
  • 100 g de mayonnaise
  • 5 cl d'eau
  • 7 cas d'huile

Instructions

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