Recette de salade au quinoa, tomates, feta, noix et fines herbes (Amérique du Sud)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 180 g de quinoa
  • 100 g de fromage de brebis émietté (ou fromage de soja)
  • 2 tomates moyennes coupées en dés
  • 30 g de noix concassées, toastées
  • 50 g de fines herbes hachées (persil, coriandre, ciboulette)
  • 2 cas d'échalotes hachées
  • jus d'1/2 citron 1 cas de vinaigre balsamique
  • 3 cas d'huile d'olive

Instructions

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