Recette de ragoût de lentilles aux épices indiennes, dal, vegan  (Inde)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 250 g de lentilles blondes
  • 1 oignon émincé
  • huile
  • sel
  • 1 cac de piment en poudre
  • 1 cac de 4 épices
  • 1/4 cac de curcuma en poudre
  • 1 cac de gingembre en poudre
  • 1 cac de pâte d'ail (ou 1 grosse gousse d'ail hachée)
  • 1 tomate fraîche concassée
  • 2 piments doux verts, hachés
  • 1/4 de bouquet de coriandre
  • eau

Instructions

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