Recette de poulet shawarma à la plancha ou au barbecue
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 800 g de cuisses de poulet désossées (ou blancs défaut)
  • de
  • 3 gousses d'ail écrasées
  • 20 g de gingembre frais, râpé fin
  • 5/6 tomates lavées, coupées en tranches fines
  • 1 oignon rouge, tranché finement
  • 2 ½ cas de jus de citron de
  • 100 g de tahini
  • 20 brins de persil, hachés
  • 1 petite gousse d'ail écrasée

Instructions

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